Schnapsbrennen - Josef Pischl - Bild 1
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Schnapsbrennen - Josef Pischl

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Artikel Beschreibung

Der „Pischl“ jetzt völlig neu gestaltet!
Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück!
Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist „der Pischl” das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei.

• Rohstoffe
• Gärbehälter und deren Pflege
• Einmaischen
• Alkoholische Gärung
• Anwendung der Reinhefe
• Abbrennen der Maische
• Alkoholbestimmung
• Einstellen der Trinkstärke
• Klären und Filtern
• Spezialbrände
• Lagerung
• Verkauf
• Neueste gesetzliche Bestimmungen
• Kornbrand
Autor
Josef Pischl
Verlag
Stocker, L
Veröffentlichungsdatum
09.2008
Seitenanzahl
178
ISBN
9783702011987
Buch Typ
hardcover
Genre
Ratgeber
Essen, Trinken
Getränke
Sprache
Deutsch
Thema
Essen und Trinken: Getränke
Artikelnummer / GSAN
6VD4-E-103879
Artikelzustand
Gut
Artikelabmessungen
Breite
16.5 cm
Höhe
22 cm
Gewicht
0.463 kg

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