Wiener Küche - Adolf und Olga Hess

Die Wiener Küche zählt dank der immer wieder vorgenommenen behutsamen Überarbeitungen auch fast neun Jahrzehnte nach dem Erscheinen der ersten Ausgabe zu den uneingeschränkt alltagstauglichen Standardwerken der klassischen Kochkunst, und präsentiert sich bereits in der 44. Auflage in einem neuen modernen Gewand.