Ingwer ist einzigartig. Ingwer ist ein Lebenselixier und ein Liebesgewürz. Ingwer ist gefährlich, denn Ingwer verführt und schmeichelt, Ingwer nimmt uns in seine Arme und dann lässt er uns nicht mehr los. Uns so verfallen wir dem Ingwer, wie Eva-Maria Panzer ihm verfallen ist, mit Haut und Haaren. Sie hat sich die Leichtigkeit und die Leidenschaft des Ingwers zum Lebensprinzip gemacht, sie hat sich den Ingwer (und ihren Jérôme) zum Liebesprinzip erhoben - und weil Liebe durch den Magen geht, ist Ingwer konsequenterweise nun auch ihr Kochprinzip.

Dieses Kochprinzip erklärt uns Eva-Maria Panzer in 130 leicht nachkochbaren Gerichten, in denen die asiatische Wurzel auf die westliche Kochtradition trifft und eine kulinarische Liebesgeschichte ihren Lauf nimmt: In Love with Ginger.

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